Food

Nutrire il proprio corpo con lo Slow Food è una scelta di vita. Una scelta che mi ha naturalmente portata a modificare la mia quotidianità per rimanere fedele a questo grande valore, che mi definisce prima di tutto come persona. Scegliere intenzionalmente come e con cosa nutrire corpo e mente, ha avuto un impatto decisivo e positivo in ogni aspetto della mia vita. Questo valore si è rafforzato in me soprattutto nei momenti complessi, in cui sono ripartita sempre dal nutrimento archetipico: l’alimentazione.

Qui tutte le mie ricette per vivere una vita e un’alimentazione più slow anche se si hanno molti impegni e progetti da curare quotidianamente.

Spaghetti con friggitelli e olive di Taggia

Spaghetti con friggitelli e olive di Taggia senza glutine4 PERSONE | 60 MINUTI | MEDIOSpaghetti con friggitelli e olive di Taggia senza glutine 4 PERSONE | 60 MINUTI | MEDIORicetta polpette di carciofi senza glutine e lattosio morbidissime dentro e croccanti fuori....

Tagliatelle zucchine e curry

Tagliatelle zucchine e curry  senza glutine4 PERSONE | 60 MINUTI | MEDIOTagliatelle zucchine e curry senza glutine 4 PERSONE | 60 MINUTI | MEDIORicetta polpette di carciofi senza glutine e lattosio morbidissime dentro e croccanti fuori. Facile e veloce da preparare è...

Piadina con spinacini, uova, pomodori e basilico fresco

Piadina con spinacini, uova, pomodori e basilico fresco di carciofi  senza glutine4 PERSONE | 60 MINUTI | MEDIOPiadina con spinacini, uova, pomodori e basilico fresco senza glutine 4 PERSONE | 60 MINUTI | MEDIORicetta polpette di carciofi senza glutine e lattosio...

Fritta di asparagi

Fritta di asparagi senza glutine4 PERSONE | 60 MINUTI | MEDIOFrittata di asparagi senza glutine 4 PERSONE | 60 MINUTI | MEDIORicetta polpette di carciofi senza glutine e lattosio morbidissime dentro e croccanti fuori. Facile e veloce da preparare è perfetta anche per...

Risotto agli asparagi

Risotto agli asparagi senza glutine4 PERSONE | 60 MINUTI | MEDIORisotto agli asparagi  senza glutine 4 PERSONE | 60 MINUTI | MEDIORicetta polpette di carciofi senza glutine e lattosio morbidissime dentro e croccanti fuori. Facile e veloce da preparare è perfetta anche...

Penne con asparagi saltati alla paprika

Penne con asparagi saltati alla paprika senza glutine4 PERSONE | 60 MINUTI | MEDIOPenne con asparagi saltati alla paprika  senza glutine 4 PERSONE | 60 MINUTI | MEDIORicetta polpette di carciofi senza glutine e lattosio morbidissime dentro e croccanti fuori. Facile e...

Polpette di carciofi

Polpette di carciofi  senza glutine4 PERSONE | 60 MINUTI | MEDIOPolpette di carciofi  senza glutine 4 PERSONE | 60 MINUTI | MEDIORicetta polpette di carciofi senza glutine e lattosio morbidissime dentro e croccanti fuori. Facile e veloce da preparare è perfetta anche...