Food
Nutrire il proprio corpo con lo Slow Food è una scelta di vita. Una scelta che mi ha naturalmente portata a modificare la mia quotidianità per rimanere fedele a questo grande valore, che mi definisce prima di tutto come persona. Scegliere intenzionalmente come e con cosa nutrire corpo e mente, ha avuto un impatto decisivo e positivo in ogni aspetto della mia vita. Questo valore si è rafforzato in me soprattutto nei momenti complessi, in cui sono ripartita sempre dal nutrimento archetipico: l’alimentazione.
Qui tutte le mie ricette per vivere una vita e un’alimentazione più slow anche se si hanno molti impegni e progetti da curare quotidianamente.
Torta Sacher
Ricetta Sacher senza glutine e senza lattosio. Nata a Vienna nel 1832 è la torta al cioccolato per antonomasia. Segui gli step per prepararla
Torta di carote
Torta di carote morbidissima senza glutine e senza latte. Torta semplice gustosa e veloce da preparare. Ideale per merenda o per colazione.
Lenticchie verdi in umido
Ecco la ricetta classica per preparare le lenticchie verdi in umido senza glutine. Piatto versatile può essere un primo piatto o un contorno.
Funghi portobello fritti
Funghi portobello fritti ecco la ricetta senza glutine per farli davvero croccanti. In pochi step prepara questo piatto semplice e sfizioso.
Crêpe
Ricetta perfetta per crêpe senza glutine. Prepara in pochi semplici passaggi le tue crespelle senza glutine e gustale dolci o salate.